Boba – praskací perly plné ovocné šťávy

 
Novému světovému trendu molekulární mixologie vděčíme mimo jiné za vznik molekulárního ovocného kaviáru, kterému se říká „boba“. Popping boba nejsou jen velmi chutné, ale také zábavné a osvěžující. Ve světě je ovocný kaviár využíván již delší dobu. V České republice jej donedávna kuchaři a barmani vyráběli ručně pomocí molekulární gastronomie, ale tato metoda je velmi pracná, nákladná a časově náročná. Namísto složitého procesu molekulární spherifikace si dnes můžete objednat hotové Boba přímo z našeho e-shopu.

V podobné formě se u nás využívají Ve stejné formě se po celém světě využívají do populárních nápojů zvaných Bubble Tea. Praskací kuličky jsou dále vhodné do alkoholických i nealkoholických drinků, do teplých i studených nápojů, do milkshaků, zmrzlin a jako ozdoba dezertů.

Obal je tvořen mořskou řasou (agar-agar) a uvnitř kuličky se nachází lahodná ovocná šťáva. Boba kuličky jsou nealkoholické a vhodné pro všechny věkové kategorie.

Balení vydrží otevřené až 1 měsíc.

Můžete si vybrat z nejrůznějších příchutí, např. jahoda, pomeranč, liči, maracuja, třešeň, jablko a kiwi.

Balení o váze 3,2 kg obsahuje zhruba 107 porcí, v přepočtu stojí 1 porce kuliček cca 5 Kč.
Více informací najdete ZDE
 

Historie

Myšlenka vytvořit praskací kuličky se zrodila v 80. letech 20. století na ostrově Tchaj-wan. Proč se jim říká Boba? Těmto praskacím perlám s ovocnou šťávou se v Asii neřekne jinak než boba. Slovo "boba" má na Tchaj-wanu ještě jeden význam, slangově se tak nazývají "bradavky".

Již po deseti letech své existence se v Asii staly velice oblíbenými a trend se šířil dál po světě. Nejprve se objevily v Kanadě a Austrálii, později v Severní Americe a přes Velkou Británii se dostaly až do Evropy. Dnes se jim dostává velké obliby i v České republice a na Slovensku!
 

Produkty



<p>Speciální samostatně hygienicky balená papírová brčka na Bubble Tea</p>
<p>V balení je 200 kusů. Prodává se pouze po balení.</p>


Papírová brčka na Bubble Tea 200ks

Speciální samostatně hygienicky balená papírová brčka na Bubble Tea

V balení je 200 kusů. Prodává se pouze po balení.


Skladem: 10 ks

726 Kč



KOUPIT

<p>Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí jahody. Balení 3,2 kg.</p>


Jahoda kuličky do Bubble Tea

Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí jahody. Balení 3,2 kg.


Skladem: 13 ks

627 Kč



KOUPIT

<p>Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí maracuja (mučenky jedlé). Balení 3,2 kg.</p>


Maracuja kuličky do Bubble Tea

Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí maracuja (mučenky jedlé). Balení 3,2 kg.


Skladem: 10 ks

627 Kč



KOUPIT

<p>Ovocný sirup s příchutí maracuji k přípravě populárního nápoje Bubble Tea. Balení 2,5 kg.</p>


Sirup Maracuja

Ovocný sirup s příchutí maracuji k přípravě populárního nápoje Bubble Tea. Balení 2,5 kg.


Skladem: 12 ks

315 Kč



KOUPIT

<p>Lahodné želé kousky do Bubble Tea Mix chutí. Balení 4,0 kg.</p>


Želé Mix chutí

Lahodné želé kousky do Bubble Tea Mix chutí. Balení 4,0 kg.


Skladem: 13 ks

605 Kč



KOUPIT



Kelímek Bubble Tea 500ml 100ks


Skladem: 2 ks

196 Kč



KOUPIT

<p>Plastový šejkr o objemu 530ml.</p>


Plastový šejkr 530ml

Plastový šejkr o objemu 530ml.


Skladem: 40 ks

435 Kč



KOUPIT

<p>Tato lžíce je vhodná pro přípravu Boba Bubble Tea, jelikož díky ní naberete přesné požadované množství Boba kuliček.</p>


Spherifikační lžíce černá

Tato lžíce je vhodná pro přípravu Boba Bubble Tea, jelikož díky ní naberete přesné požadované množství Boba kuliček.


Skladem: 28 ks

200 Kč



KOUPIT

<p>Elektrický šejkr na Bubble Tea.</p>


Elektrický šejkr

Elektrický šejkr na Bubble Tea.


Skladem: 1 ks

33851 Kč



KOUPIT