Boba – praskací perly plné ovocné šťávy

 
Novému světovému trendu molekulární mixologie vděčíme mimo jiné za vznik molekulárního ovocného kaviáru, kterému se říká „boba“. Popping boba nejsou jen velmi chutné, ale také zábavné a osvěžující. Ve světě je ovocný kaviár využíván již delší dobu. V České republice jej donedávna kuchaři a barmani vyráběli ručně pomocí molekulární gastronomie, ale tato metoda je velmi pracná, nákladná a časově náročná. Namísto složitého procesu molekulární spherifikace si dnes můžete objednat hotové Boba přímo z našeho e-shopu.

V podobné formě se u nás využívají Ve stejné formě se po celém světě využívají do populárních nápojů zvaných Bubble Tea. Praskací kuličky jsou dále vhodné do alkoholických i nealkoholických drinků, do teplých i studených nápojů, do milkshaků, zmrzlin a jako ozdoba dezertů.

Obal je tvořen mořskou řasou (agar-agar) a uvnitř kuličky se nachází lahodná ovocná šťáva. Boba kuličky jsou nealkoholické a vhodné pro všechny věkové kategorie.

Balení vydrží otevřené až 1 měsíc.

Můžete si vybrat z nejrůznějších příchutí, např. jahoda, pomeranč, liči, maracuja, třešeň, jablko a kiwi.

Balení o váze 3,2 kg obsahuje zhruba 107 porcí, v přepočtu stojí 1 porce kuliček cca 5 Kč.
Více informací najdete ZDE
 

Historie

Myšlenka vytvořit praskací kuličky se zrodila v 80. letech 20. století na ostrově Tchaj-wan. Proč se jim říká Boba? Těmto praskacím perlám s ovocnou šťávou se v Asii neřekne jinak než boba. Slovo "boba" má na Tchaj-wanu ještě jeden význam, slangově se tak nazývají "bradavky".

Již po deseti letech své existence se v Asii staly velice oblíbenými a trend se šířil dál po světě. Nejprve se objevily v Kanadě a Austrálii, později v Severní Americe a přes Velkou Británii se dostaly až do Evropy. Dnes se jim dostává velké obliby i v České republice a na Slovensku!
 

Produkty



<p>Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí granátového jablka. Balení 0,5 kg.</p>


Granátové Jablko kuličky do Bubble Tea 500g

Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí granátového jablka. Balení 0,5 kg.


Skladem: 18 ks

153 Kč



KOUPIT

<p>Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí granátového jablka. Balení 1 kg.</p>


Granátové Jablko kuličky do Bubble Tea 1 Kg

Praskací kuličky do Bubble Tea plné ovocné šťávy s příchutí granátového jablka. Balení 1 kg.


Skladem: 10 ks

246 Kč



KOUPIT

<p>Balení obsahuje 50ks Jumbo brček na Boba Bubble Tea.</p>


Bubble Tea Jumbo brčka 50ks

Balení obsahuje 50ks Jumbo brček na Boba Bubble Tea.


Skladem: 22 ks

61 Kč



KOUPIT



Kelímek Bubble Tea 500ml 100ks


Skladem: 2 ks

161 Kč



KOUPIT

<p>Ovocný sirup s příchutí borůvky k přípravě populárního nápoje Bubble Tea. Balení 2,5 kg.</p>


Sirup Borůvka

Ovocný sirup s příchutí borůvky k přípravě populárního nápoje Bubble Tea. Balení 2,5 kg.


Skladem: 6 ks

315 Kč



KOUPIT

<p>Shaker třídílný 0,3l plastový červený</p>


Shaker třídílný 0,3l plastový červený

Shaker třídílný 0,3l plastový červený


Skladem: 4 ks

136 Kč



KOUPIT

<p>100 % Chef Lotus Spoon</p>
<p>Sferifikační lžíce na výrobu kaviáru v molekulární gastronomii. (Spherification spoon)</p>


Sferifikační lžíce na kaviár 100% Chef

100 % Chef Lotus Spoon

Sferifikační lžíce na výrobu kaviáru v molekulární gastronomii. (Spherification spoon)


Skladem: 2 ks

196 Kč



KOUPIT

<p>Elektrický šejkr na Bubble Tea.</p>


Elektrický šejkr

Elektrický šejkr na Bubble Tea.


Skladem: 1 ks

33851 Kč



KOUPIT